Boulangerie & pâtisserie
Les viennoiseries du samedi, réservées le vendredi soir.
Vos clients réservent leur plateau de viennoiseries, leur pain de campagne ou le gâteau d'anniversaire depuis votre site. Vous validez chaque demande, vous préparez la bonne quantité, vous ne jetez plus.
- 0 %
- de commission sur vos commandes
- J-1
- visibilité sur la production du matin
- 4 min
- pour publier vos 10 premiers produits
Votre quotidien
Boulangerie & pâtisserie : ce que la réservation change
Aujourd'hui
- On enfourne au feeling du samedi précédent.
- Les commandes de gâteaux se notent sur un carnet, parfois deux.
- À 11 h il ne reste rien, à 13 h on jette.
Avec Cueille
- Le carnet du samedi est bouclé le vendredi soir.
- Chaque gâteau arrive avec parts, parfum et message écrits par le client.
- La production suit la demande réelle, pas une moyenne.
Cas d'usage
Précommande de viennoiseries, pains spéciaux et gâteaux sur mesure.
Le rush du week-end, anticipé
Les commandes du samedi matin arrivent la veille. Vous savez combien de croissants pousser avant même d'enfourner.
Gâteaux sur mesure
Nombre de parts, parfum, message sur la plaque, date de retrait : le formulaire est le vôtre, vous validez avant d'engager la production.
Fin d'invendus
La précommande transforme l'estimation en certitude. Les produits partent avant d'être faits.
Ce que vous publiez
Votre catalogue, tel qu'il est en vitrine
Photo, prix, disponibilité par jour, stock, allergènes. L'IA de classification range chaque produit dans la bonne catégorie à l'upload.
- Croissants, pains au chocolat, chouquettes
- Pains spéciaux et grandes pièces
- Entremets et gâteaux d'anniversaire
- Plateaux petit-déjeuner pour bureaux
Créneaux de 15 minutes dès l'ouverture, capacité limitée par fournée.
<script src="https://lecabasducoin-media.com/w.js"
data-cle=votre clé, visible dans votre espace
data-mode="bouton" defer></script>« On préparait au feeling. Maintenant les commandes du samedi sont posées le vendredi à 19 h et on ne jette plus rien. »
Vos réglages, déjà pré-remplis
Quand vous choisissez ce métier à l'inscription, votre espace démarre avec ces valeurs. Tout reste modifiable.
Créneaux
15 min, 6 h 30 → 12 h 30
Alignés sur vos fournées.
Clôture
La veille à 19 h
Le temps de calculer la pousse.
Paiement
Sur place, acompte sur les pièces
Acompte dès 40 € de gâteau.
Les questions que ce métier pose
- Comment gérer un gâteau sur mesure qui demande validation ?
- Le produit est marqué « sur demande » : la commande arrive en attente, vous ajustez le prix si besoin, puis vous validez. Le client est prévenu à la validation, pas avant.
- Peut-on limiter le nombre de croissants par créneau ?
- Oui. Chaque produit a un stock par jour et chaque créneau une capacité. Quand la fournée est vendue, le créneau se ferme tout seul.
- Et le dimanche, jour de plus grosse affluence ?
- Vous ouvrez des créneaux plus courts et une capacité plus haute uniquement le dimanche. Les horaires se règlent jour par jour, avec plusieurs plages.
Autres métiers
Pizzeria & restauration
Menu du jour, créneaux de retrait chaud, validation en cuisine.
Voir la pageBoucherie, primeur & épicerie fine
Produits vendus au kilo, paniers hebdomadaires, pièces à commander.
Voir la pageTraiteur, fleuriste & caviste
Commandes sur devis, événements, dates longues, coffrets.
Voir la pageFromagerie & crémerie
Plateaux de fromages, coupes à la demande et paniers crémerie réservés à l'avance.
Voir la pageChocolaterie & glacier
Coffrets, ballotins et bacs de glace en précommande sur vos pics d'activité.
Voir la pageFood truck & street food
Commande à l'avance et retrait à l'heure dite, emplacement par emplacement.
Voir la pageMarchés & producteurs
Paniers, tournées de village et vente à la ferme réservés avant le marché.
Voir la pageGratuit pendant la bêta. 0 commission, toujours.
Créez votre espace, publiez vos produits, collez une ligne de code sur votre site. Si vous n'avez pas de site, on vous en génère un.